“Le buone stelle della Piana del Sele”: al Ferrari la cena stellata di solidarietà del Rotary

Il prossimo 10 febbraio cena di solidarietà stellata all’istituto Alberghiero di Battipaglia, “Enzo Ferrari” organizzata dal Rotary Club di Battipaglia.

L’appuntamento è per la sera del 10 febbraio 2023, alle ore 20:30, presso le sale
dell’Istituto di Istruzione Superiore Enzo Ferrari di Battipaglia.

I 4 cuochi stellati della Piana del Sele, Fabio Pesticcio del ristorante Il Papavero* (Eboli), Marco Rispo del ristorante Le Trabe * (Paestum), Giovanni Solofra del ristorante Tre Olivi ** (Paestum) e Cristian Torsiello dell’Osteria Arbustico * (Paestum), accogliendo l’invito del clud Rotary di Battipaglia presieduto da Giovanni Caporaso, cucineranno per la prima volta insieme in questa occasione straordinaria, e saranno supportati dai professori e dagli studenti dell’Istituto Enzo Ferrari, che ospiterà la cena grazie alla disponibilità e sensibilità della dirigente Daniela Palma.
All’evento parteciperà anche la “Chef dei grani” Helga Liberto con i suoi lievitati.

Il ricco menù della serata vedrà l’esaltazione delle eccellenze locali, con specialità gastronomiche a base di verdure, latticini, carne e dolci che delizieranno il palato dei
partecipanti. Il tutto sarà accompagnato da pregiati vini, oli evo e soffici lievitati.
L’iniziativa si avvale della consulenza del giornalista Luciano Pignataro e di Valerio Calabrese, direttore del Museo della Dieta Mediterranea di Pioppi.

Il ricavato della cena sarà utilizzato in parte per realizzare aree ludiche e riqualificare aree verdi presenti in città con la collaborazione di Legambiente, in parte per sostenere la
locale mensa dei poveri, ed in parte per dare un contributo alla Rotary Foundation, che fino ad oggi ha speso oltre 4 miliardi di dollari in progetti sostenibili e capaci di cambiare in meglio la qualità della vita.